트라타토레는 이탈리아의 전통 요리로, 주로 고기와 채소를 함께 조리한 스튜입니다. 이 요리는 다양한 재료를 사용하여 풍부한 맛을 내며, 보통 느리게 조리하여 재료의 맛이 잘 어우러지도록 합니다. 트라타토레는 이탈리아의 여러 지역에서 다양한 변형이 존재하며, 각 지역의 특색에 따라 재료와 조리법이 달라질 수 있습니다. 이 요리는 가족이나 친구들과 함께 나누어 먹기 좋은 음식으로, 따뜻한 분위기를 만들어 줍니다.