콜슬로는 주로 양배추와 당근을 주재료로 하여 만든 샐러드입니다. 이 샐러드는 마요네즈, 식초, 설탕 등을 섞어 만든 드레싱으로 버무려져, 아삭한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다. 미국 남부 요리에서 인기가 많으며, 바비큐와 함께 자주 제공됩니다. 콜슬로는 햄버거나 핫도그와 같은 패스트푸드와 잘 어울리며, 다양한 변형이 존재합니다. 예를 들어, 사과나 파인애플을 추가하여 과일 맛을 더한 콜슬로도 있습니다. 이 샐러드는 간단하게 만들 수 있어 많은 사람들이 즐겨 찾습니다.