카베르네 소비뇽은 세계에서 가장 인기 있는 적포도주 품종 중 하나입니다. 이 포도는 주로 프랑스의 보르도 지역에서 재배되지만, 미국, 호주, 칠레 등 다양한 나라에서도 생산됩니다. 카베르네 소비뇽은 강한 타닌과 풍부한 과일 맛이 특징이며, 종종 블랙커런트, 체리, 그리고 허브의 향이 느껴집니다. 이 포도주는 주로 스테이크와 같은 붉은 고기 요리와 잘 어울립니다. 카베르네 소비뇽은 오랜 숙성 잠재력을 가지고 있어, 시간이 지남에 따라 맛이 더욱 깊어집니다. 이로 인해 많은 와인 애호가들이 카베르네 소비뇽을 선호합니다.