로제 와인
로제 와인(Rosé wine)은 적포도주와 백포도주 사이의 중간 성격을 가진 와인입니다. 주로 적포도를 사용하여 만들며, 포도의 껍질과의 접촉 시간을 조절하여 색상과 맛을 조절합니다. 로제 와인은 일반적으로 상큼하고 과일 향이 풍부하며, 여름철에 특히 인기가 많습니다.
로제 와인은 다양한 음식과 잘 어울리며, 해산물, 샐러드, 그리고 가벼운 파스타와 함께 즐기기 좋습니다. 이 와인은 프랑스의 프로방스 지역에서 유명하며, 세계 여러 나라에서도 생산되고 있습니다. 로제 와인은 차갑게 서빙하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.