냉장 보관은 음식이나 음료를 신선하게 유지하기 위해 낮은 온도에서 저장하는 방법입니다. 일반적으로 냉장고의 온도는 0도에서 4도 사이로 설정되어 있으며, 이 온도는 세균의 성장을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이 방법은 과일, 채소, 유제품 등 다양한 식품에 적용됩니다. 냉장 보관을 통해 음식의 유통 기한을 연장하고, 영양소를 보존할 수 있습니다. 적절한 포장과 정리도 중요하여, 냉장고 내부의 공기 순환을 원활하게 해야 합니다.