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Sturgeon
鲟鱼
鲟鱼是一种古老的鱼类,属于
硬骨鱼纲
,以其独特的外形和美味的肉而闻名。它们通常生活在淡水和咸水环境中,主要分布在
北半球
的河流和湖泊中。鲟鱼的体型较大,有些种类可以长到几米长。 鲟鱼最著名的特点是其卵子,称为
鱼子酱
,是一种奢侈的美食。由于过度捕捞和栖息地破坏,许多鲟鱼种类面临灭绝的威胁,因此保护鲟鱼及其栖息环境变得尤为重要。
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