红酒

红酒是由葡萄发酵而成的酒，通常具有深红色。它的制作过程包括采摘葡萄、压榨、发酵和陈酿。红酒的种类繁多，常见的有赤霞珠、梅洛和黑比诺等，每种葡萄品种赋予酒不同的风味和香气。红酒通常在餐饮中与食物搭配，尤其是红肉和奶酪。饮用红酒被认为有助于心血管健康，因为它含有抗氧化物质，如白藜芦醇。适量饮用红酒可以提升用餐体验，增添社交氛围。