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Biochemistry
Enzymes
Epoxide Hydrolases
环氧化酶
环氧化酶是一种重要的酶,主要负责催化脂肪酸的环氧化反应。这种反应通常涉及将不饱和脂肪酸转化为环氧化物,这些化合物在生物体内具有多种生理功能,包括调节炎症和免疫反应。 环氧化酶在许多生物体中都有发现,包括人类和其他动物。它的活性与多种疾病相关,如心血管疾病和癌症,因此研究环氧化酶的机制可能有助于开发新的治疗方法。
Lipoxygenase
Cytochrome P450
Arachidonic Acid