牡蠣（おかき、Oyster）は、海に生息する二枚貝の一種で、特に食用として人気があります。主に塩水の環境で育ち、栄養価が高く、タンパク質やビタミン、ミネラルが豊富です。生で食べることも多く、特に新鮮なものは甘みとクリーミーさが特徴です。 牡蠣は、世界中の多くの地域で養殖されており、特に日本の広島や三重県が有名です。料理方法は多様で、焼き牡蠣、蒸し牡蠣、牡蠣フライなどがあります。また、牡蠣は季節によって味が変わるため、旬の時期に楽し