扇贝是一种海洋贝类，属于双壳类动物，广泛分布于世界各地的海洋中。它们的外壳通常呈扇形，具有两片对称的壳，颜色多样，常见的有白色、黄色和棕色。扇贝以浮游生物和小型海洋生物为食，通常生活在海底或附着在岩石上。 扇贝不仅在生态系统中扮演重要角色，也是人类饮食中的美味海鲜。它们的肉质鲜嫩，富含蛋白质和营养成分，常用于各种烹饪方式，如蒸、煮和烤。由于其美味和营养价值，扇贝在许多国家的餐桌上都备受欢迎，尤其是在日本和中国等地。