九谷焼（くたにやき）は、日本の伝統的な陶磁器の一つで、石川県の九谷地区で生産されています。17世紀に始まり、鮮やかな色彩と独特なデザインが特徴です。主に食器や装飾品として使用され、特に花や動物のモチーフが多く見られます。 九谷焼は、釉薬（うわぐすり）を使った多彩な色合いが魅力で、特に赤、青、緑、黄の色が豊富です。技術的には、手描きの絵付けが行われ、職人の技が光ります。日本国内外で高く評価されており、日本の伝統工芸の一部として重要な位置を占めています。