ダイキリは、ラム酒をベースにしたカクテルで、主にライムジュースと砂糖が加えられます。この飲み物は、キューバのバリエーションが有名で、特にヘミングウェイが好んで飲んでいたことで知られています。ダイキリは、シェイクして氷を加えた状態で提供されることが一般的です。 ダイキリには、さまざまなバリエーションがあります。例えば、フルーツを加えたものや、氷をブレンドしたスラッシュスタイルのものも人気です。シンプルで爽やかな味わいが特徴で、特に夏の季節に好まれるカクテルです。