エスカルゴ

エスカルゴは、主にフランス料理で食べられる食材で、特に{カタツムリ}の肉を指します。調理される際には、ガーリックバターやハーブと一緒に調理されることが多く、風味豊かな一品として人気があります。エスカルゴは、特に{フランス}の伝統的な料理として知られ、特別な場やレストランで提供されることが一般的です。食べる際には、専用のフォークを使って殻から取り出して楽しむことが多いです。