アラキドン酸

アラキドン酸は、主に動物の細胞膜に存在する脂肪酸の一種です。これは、オメガ-6脂肪酸に分類され、食事から摂取する必要があります。アラキドン酸は、細胞の機能や炎症反応に重要な役割を果たします。この脂肪酸は、プロスタグランジンやロイコトリエンなどの生理活性物質の合成に関与しています。これらの物質は、免疫反応や血圧の調節に影響を与え、体の健康を維持するために重要です。