শিং
শিং হল একটি মাছের প্রজাতি যা সাধারণত নদী এবং জলাশয়ে পাওয়া যায়। এটি বাংলাদেশের জনপ্রিয় খাবার এবং এর স্বাদ খুবই সুস্বাদু। শিং মাছের দেহ লম্বা এবং পাতলা, এবং এর গায়ে একটি বিশেষ ধরনের শিং থাকে, যা মাছটিকে সহজেই চেনা যায়।
শিং মাছের পুষ্টিগুণও অনেক। এতে প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল রয়েছে, যা শরীরের জন্য উপকারী। এই মাছটি সাধারণত ভাজা, রান্না বা ঝোল করে খাওয়া হয়। বাংলাদেশ এর বিভিন্ন অঞ্চলে শিং মাছের বিভিন্ন রেসিপি প্রচলিত আছে।