सेंसेरी ऊतक वह ऊतक होते हैं जो बाहरी वातावरण से जानकारी प्राप्त करते हैं। ये ऊतक विशेष रूप से संवेदनशील होते हैं और विभिन्न प्रकार के उत्तेजनाओं जैसे स्पर्श, ध्वनि, दृष्टि, और गंध का अनुभव करते हैं। सेंसेरी ऊतकों में विशेष कोशिकाएं होती हैं जो इन उत्तेजनाओं को पहचानती हैं और उन्हें तंत्रिका संकेतों में परिवर्तित करती हैं। ये तंत्रिका संकेत फिर मस्तिष्क तक पहुँचते हैं, जहाँ उन्हें संसाधित किया जाता है। सेंसेरी ऊतकों का मुख्य कार्य हमारे चारों ओर की दुनिया के बारे में जानकारी इकट्ठा करना और उसे समझाना है। यह प्रक्रिया हमारे अनुभवों और प्रतिक्रियाओं को आकार देती है, जिससे हम अपने वातावरण के प्रति जागरूक रहते हैं।