श्री तुत्सी
श्री तुत्सी, जिसे अंग्रेजी में Basil कहा जाता है, एक सुगंधित जड़ी-बूटी है जो मुख्य रूप से भारत और अन्य उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाई जाती है। यह अपने ताजगी भरे स्वाद और सुगंध के लिए जानी जाती है, और इसे अक्सर खाने में मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है।
इसकी पत्तियाँ हरी होती हैं और इनमें औषधीय गुण भी होते हैं। तुत्सी का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, जैसे कि पाचन में सुधार और इन्फेक्शन से लड़ने में मदद करने के लिए। यह कई व्यंजनों में एक महत्वपूर्ण घटक है, विशेषकर भारतीय और थाई खाने में।