जौ का सूप एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, जो मुख्य रूप से जौ के दानों से बनाया जाता है। यह सूप हल्का और आसानी से पचने वाला होता है, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है। जौ में फाइबर, प्रोटीन और कई आवश्यक विटामिन होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं। इस सूप को बनाने के लिए, जौ को पहले भिगोकर उबाला जाता है, फिर इसमें पानी, मसाले और सब्जियाँ मिलाई जाती हैं। इसे गर्मागर्म परोसा जाता है और यह सर्दियों में विशेष रूप से पसंद किया जाता है। जौ का सूप न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह इम्यून सिस्टम को भी मजबूत बनाता है।