अमेरिकन स्टाउट एक प्रकार की बीयर है जो गहरे रंग की और समृद्ध स्वाद वाली होती है। यह आमतौर पर भुने हुए माल्ट से बनाई जाती है, जिससे इसमें चॉकलेट और कॉफी के नोट्स आते हैं। इसकी अल्कोहल सामग्री सामान्यतः 5% से 7% के बीच होती है, और यह हल्की से मध्यम कड़वाहट के साथ आती है। इस बीयर का इतिहास अमेरिका में 20वीं सदी के मध्य से शुरू हुआ, जब शिल्प बीयर की संस्कृति बढ़ी। अमेरिकन स्टाउट को अक्सर पैसिफिक नॉर्थवेस्ट क्षेत्र में लोकप्रियता मिली है, और यह कई शिल्प ब्रुअरीज द्वारा बनाई जाती है।