کٹنگ ایک ایسا عمل ہے جس میں کسی چیز کو کاٹا یا چھوٹا کیا جاتا ہے۔ یہ لفظ مختلف سیاق و سباق میں استعمال ہوتا ہے، جیسے کہ کھانے کی تیاری میں سبزیوں یا پھلوں کو کٹنا، یا کپڑوں کی سلائی میں کپڑے کو کٹنا۔ کٹنگ کا استعمال مختلف صنعتوں میں بھی ہوتا ہے، جیسے کہ فیشن، تعمیرات، اور زرعی شعبے۔ اس عمل کے ذریعے مواد کو مخصوص شکل یا سائز میں تبدیل کیا جاتا ہے تاکہ اسے مزید استعمال کیا جا سکے یا کسی مخصوص مقصد کے لیے تیار کیا جا سکے۔