کونیاک یک نوع نوشیدنی الکلی است که از انگور تهیه می‌شود و در منطقه‌ی کونیاک در فرانسه تولید می‌گردد. این نوشیدنی با فرایند تقطیر و سپس پیر شدن در بشکه‌های چوبی ساخته می‌شود. برای اینکه یک نوشیدنی به عنوان کونیاک شناخته شود، باید از انگورهای خاصی به نام یونی بلان تهیه شده و در منطقه‌ی مشخص شده تولید شود. کونیاک معمولاً به عنوان یک نوشیدنی لوکس و گران‌قیمت شناخته می‌شود و در مراسم‌های خاص یا به عنوان یک نوشیدنی بعد از غذا مصرف می‌شود. طعم و عطر آن به دلیل پیر شدن در بشکه‌های چوبی و ترکیب‌های مختلف انگور بسیار متنوع است. این نوشیدنی در سراسر جهان محبوبیت دارد و به عنوان یک نماد از فرهنگ و هنر فرانس