کندروسیت (Chondrocyte) نوعی سلول است که در بافت غضروفی بدن یافت می‌شود. این سلول‌ها مسئول تولید و نگهداری ماتریس غضروفی هستند که شامل پروتئین‌ها و مواد معدنی می‌باشد. کندروسیت‌ها به حفظ ساختار و عملکرد غضروف کمک می‌کنند و در فرآیند ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده نقش دارند. این سلول‌ها از سلول‌های بنیادی به نام کندروپلاست (Chondroblast) به وجود می‌آیند و درون حفره‌های کوچکی به نام لکونا (Lacunae) قرار دارند. کندروسیت‌ها به دلیل کمبود خون‌رسانی در غضروف، به آرامی رشد و ترمیم می‌شوند. این ویژگی‌ها باعث می‌شود که غضروف‌ها به طور کلی به کندی به آسیب‌ها پاسخ دهند.