کلرور سدیم، که به نام نمک طعام نیز شناخته می‌شود، یک ترکیب شیمیایی با فرمول NaCl است. این ماده از ترکیب دو عنصر سدیم و کلر به وجود می‌آید و به طور طبیعی در آب‌های دریا و برخی معادن یافت می‌شود. کلرور سدیم به عنوان یک طعم‌دهنده و نگهدارنده غذا در صنایع غذایی استفاده می‌شود. علاوه بر کاربردهای غذایی، کلرور سدیم در صنایع شیمیایی و پزشکی نیز اهمیت دارد. این ماده در تولید محلول‌های الکترولیت و در درمان برخی بیماری‌ها مانند کم‌آبی بدن به کار می‌رود. همچنین، در فرآیندهای صنعتی مانند تولید کلر و سدیم نیز نقش دارد.