کبد، یا کبد، یکی از بزرگ‌ترین و مهم‌ترین اعضای بدن انسان است. این عضو در سمت راست شکم قرار دارد و وظیفه‌های متعددی از جمله تصفیه خون، تولید صفرا و ذخیره‌سازی مواد مغذی را بر عهده دارد. کبد به عنوان یک فیلتر عمل می‌کند و سموم و مواد زائد را از خون حذف می‌کند. علاوه بر این، کبد نقش مهمی در متابولیسم دارد و به تنظیم سطح قند خون کمک می‌کند. این عضو همچنین می‌تواند برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را ذخیره کند و در تولید پروتئین‌های ضروری برای بدن مشارکت دارد. حفظ سلامت کبد برای عملکرد صحیح بدن بسیار حیاتی است.