کاردستی به فعالیت‌های خلاقانه‌ای اطلاق می‌شود که در آن افراد با استفاده از مواد مختلف، اشیاء و آثار هنری می‌سازند. این فعالیت‌ها می‌توانند شامل کاغذ، چوب، پارچه و مواد بازیافتی باشند. کاردستی به تقویت مهارت‌های دستی و خلاقیت کمک می‌کند و می‌تواند به عنوان یک سرگرمی یا فعالیت آموزشی مورد استفاده قرار گیرد. کاردستی معمولاً در مدارس و مراکز آموزشی به عنوان بخشی از برنامه‌های هنری تدریس می‌شود. این فعالیت‌ها به کودکان کمک می‌کند تا با رنگ‌ها، شکل‌ها و متریال‌ها آشنا شوند و توانایی‌های خود را در حل مسائل و کار گروهی تقویت کنند.