چاقوهای تاشو نوعی چاقو هستند که تیغه آن‌ها به داخل دسته جمع می‌شود. این طراحی باعث می‌شود که چاقوها فضای کمتری را اشغال کنند و حمل آن‌ها آسان‌تر باشد. چاقوهای تاشو معمولاً برای استفاده‌های روزمره، کمپینگ و فعالیت‌های خارج از منزل مناسب هستند. این چاقوها در انواع مختلفی از مواد و اندازه‌ها تولید می‌شوند. برخی از آن‌ها دارای قفل‌های ایمنی هستند که از باز شدن ناخواسته تیغه جلوگیری می‌کند. چاقوهای تاشو می‌توانند ابزارهای مفیدی برای ماجراجویی و نجات باشند و در بسیاری از کشورها محبوبیت دارند.