پولیین یک نوع پروتئین است که در بدن انسان و بسیاری از موجودات زنده وجود دارد. این پروتئین به عنوان یک جزء کلیدی در ساختار و عملکرد سلول‌ها عمل می‌کند و نقش مهمی در فرآیندهای بیوشیمیایی ایفا می‌کند. پولیین به ویژه در سیستم ایمنی و تنظیم فعالیت‌های متابولیک اهمیت دارد. این پروتئین می‌تواند به عنوان یک نشانگر بیولوژیکی در تشخیص برخی بیماری‌ها مانند سرطان و بیماری‌های خودایمنی مورد استفاده قرار گیرد.