پلمبنگ به مجموعه‌ای از فعالیت‌ها و فنون اطلاق می‌شود که به منظور نصب، تعمیر و نگهداری سیستم‌های آب و فاضلاب در ساختمان‌ها انجام می‌شود. این کار شامل نصب لوله‌ها، شیرآلات و تجهیزات مرتبط است که برای تأمین آب سالم و دفع فاضلاب ضروری هستند. پلمبنگ همچنین به جلوگیری از نشت آب و مشکلات بهداشتی کمک می‌کند. متخصصان این حوزه، که به آن‌ها پلمبکار گفته می‌شود، باید با استانداردهای ایمنی و بهداشتی آشنا باشند تا از عملکرد صحیح سیستم‌های آب و فاضلاب اطمینان حاصل کنند.