پروتکل‌های اضطراری مجموعه‌ای از دستورالعمل‌ها و اقداماتی هستند که در مواقع بحرانی برای حفظ ایمنی و سلامت افراد طراحی شده‌اند. این پروتکل‌ها معمولاً شامل مراحل شناسایی خطر، ارزیابی وضعیت و انجام اقدامات لازم برای کاهش آسیب‌ها می‌باشند. این پروتکل‌ها در زمینه‌های مختلفی مانند آتش‌سوزی، زلزله و حوادث صنعتی کاربرد دارند. هدف اصلی آن‌ها ایجاد یک راهنمای مشخص برای افراد و سازمان‌ها در زمان بروز بحران است تا بتوانند به سرعت و به طور مؤثر واکنش نشان دهند.