نیٹریٹ ایک کیمیائی مرکب ہے جو نائٹروجن اور آکسیجن کے ایٹمز پر مشتمل ہوتا ہے۔ یہ عام طور پر کھادوں میں پایا جاتا ہے اور زراعت میں فصلوں کی پیداوار بڑھانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ نیٹریٹ پانی میں حل پذیر ہوتا ہے، جس کی وجہ سے یہ زمین میں موجود پانی کے ذریعے پھیل سکتا ہے۔ نیٹریٹ انسانی صحت کے لیے خطرہ بن سکتا ہے، خاص طور پر اگر یہ پینے کے پانی میں زیادہ مقدار میں موجود ہو۔ یہ نائٹریٹ کی شکل میں جسم میں داخل ہو کر میٹھی خون کی بیماری کا سبب بن سکتا ہے، خاص طور پر بچوں میں۔ اس لیے، نیٹریٹ کی سطح کی نگرانی کرنا ضروری ہے۔