نظارت بر بیماری‌ها به معنای جمع‌آوری و تجزیه و تحلیل اطلاعات مربوط به شیوع و روند بیماری‌ها در یک جامعه است. این فرآیند به مقامات بهداشتی کمک می‌کند تا الگوهای بیماری را شناسایی کرده و اقدامات پیشگیرانه و درمانی مناسب را برنامه‌ریزی کنند. این نظارت شامل استفاده از داده‌های آزمایشگاه‌ها، بیمارستان‌ها و مرکزهای بهداشتی است. همچنین، اطلاعات مربوط به واکسن‌ها و بیماری‌های واگیردار نیز در این فرآیند مورد بررسی قرار می‌گیرد تا به بهبود سلامت عمومی کمک شود.