ماشین‌های ظرفشویی دستگاه‌هایی هستند که برای شستشوی ظروف و وسایل آشپزخانه طراحی شده‌اند. این ماشین‌ها با استفاده از آب داغ و مواد شوینده، ظروف را تمیز کرده و بهداشتی می‌کنند. معمولاً در آشپزخانه‌ها نصب می‌شوند و می‌توانند زمان و تلاش کاربران را صرفه‌جویی کنند. عملکرد ماشین‌های ظرفشویی به این صورت است که ظروف کثیف را در سبدهای مخصوص قرار می‌دهند و سپس با انتخاب برنامه مناسب، دستگاه شروع به کار می‌کند. این ماشین‌ها معمولاً دارای چندین برنامه شستشو هستند که می‌توانند برای انواع ظروف مانند ظروف شیشه‌ای، ظروف پلاستیکی و ظروف چینی تنظیم شوند.