فوک یک نوع ساز موسیقی است که معمولاً از چوب ساخته می‌شود و در فرهنگ‌های مختلف به کار می‌رود. این ساز به ویژه در موسیقی محلی و فولکلور ایران و دیگر کشورها محبوب است. صدای آن معمولاً نرم و دلنشین است و می‌تواند احساسات مختلفی را منتقل کند. فوک به عنوان یک ساز بادی، با دمیدن هوا درون آن صدا تولید می‌کند. این ساز در انواع مختلفی وجود دارد و هر نوع آن ممکن است ویژگی‌های خاص خود را داشته باشد. نوازندگان فوک می‌توانند با تکنیک‌های مختلف، نواختن آن را به یک هنر تبدیل کنند.