فن النحت على الجليد هو شكل من أشكال الفن الذي يتضمن تشكيل الجليد إلى أشكال فنية جميلة. يستخدم الفنانون أدوات خاصة مثل السكاكين والمجارف لإنشاء تماثيل معقدة من الجليد. غالبًا ما يتم عرض هذه الأعمال الفنية في المهرجانات والفعاليات الشتوية، حيث يجذب النحت على الجليد الزوار من جميع الأعمار. تتطلب هذه العملية مهارات دقيقة وفهمًا لخصائص الجليد، حيث يمكن أن يتغير شكل الجليد بسرعة بسبب درجات الحرارة. يُعتبر فن النحت على الجليد جزءًا من التراث الثقافي في بعض البلدان، ويُحتفل به في مسابقات دولية مثل مسابقة النحت على الجليد في هاربين بالصين.