فعالیت‌های بحرانی به اقداماتی اطلاق می‌شود که در شرایط خاص و بحرانی انجام می‌شوند و می‌توانند تأثیرات قابل توجهی بر روی امنیت و سلامت جامعه داشته باشند. این فعالیت‌ها معمولاً در زمان‌های اضطراری مانند زلزله، سیل یا حوادث صنعتی انجام می‌شوند و نیاز به برنامه‌ریزی و هماهنگی دقیق دارند. این فعالیت‌ها شامل امدادرسانی، نجات افراد، و تأمین نیازهای اولیه مانند غذا و آب هستند. همچنین، سازمان‌های دولتی و غیر دولتی در این زمینه نقش مهمی ایفا می‌کنند تا به سرعت به نیازهای آسیب‌دیدگان پاسخ دهند و از بروز بحران‌های بیشتر جلوگیری کنند.