غضروف هو نوع من الأنسجة الضامة المرنة التي توجد في الجسم. يتميز بكونه أقل صلابة من العظام، ولكنه يوفر الدعم والمرونة في المفاصل. يُستخدم الغضروف في عدة مناطق، مثل المفاصل والأذن والأنف، حيث يساعد في تشكيل هذه الأجزاء. يتكون الغضروف من خلايا تُعرف باسم الخلايا الغضروفية، والتي تُحيط بها مادة تُسمى المصفوفة. هذه المصفوفة تحتوي على ألياف بروتينية وماء، مما يمنح الغضروف خصائصه الفريدة. يعتبر الغضروف مهمًا في حركة الجسم، حيث يقلل الاحتكاك بين العظام أثناء الحركة.