شوالیه‌های جدای، که به انگلیسی به عنوان Jedi Knights شناخته می‌شوند، اعضای یک سازمان خیالی در دنیای Star Wars هستند. آن‌ها به عنوان نگهبانان صلح و عدالت در کهکشان عمل می‌کنند و از قدرت‌های خاصی به نام Force بهره می‌برند. شوالیه‌ها معمولاً با استفاده از Lightsabers، سلاح‌های نوری خود، با دشمنان مبارزه می‌کنند. شوالیه‌های جدای آموزش‌های سختی را در Temple جدای دریافت می‌کنند و به اصول اخلاقی و فلسفی خاصی پایبند هستند. آن‌ها به دنبال حفظ تعادل در کهکشان و جلوگیری از نفوذ Sith، دشمنان اصلی خود، هستند. شوالیه‌ها نماد فداکاری و شجاعت در دنیای Star Wars به شمار می‌روند.