سيراغاوا هو نوع من أنواع الفطر الصالح للأكل، ويتميز بنكهته الفريدة وقيمته الغذائية العالية. يُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم، ويعتبر مصدرًا جيدًا للبروتينات والفيتامينات. يُزرع سيراغاوا في بيئات رطبة، وغالبًا ما يُجمع من الغابات. يُعتبر جزءًا من الثقافة الغذائية في بعض البلدان، حيث يُستخدم في الطهي التقليدي ويُضاف إلى الحساء والسلطات.