سوارکاری به معنای نشستن و کنترل اسب است. این فعالیت می‌تواند به عنوان یک ورزش، تفریح یا حتی یک حرفه انجام شود. سوارکاران با استفاده از تکنیک‌های خاص، اسب را هدایت کرده و از آن برای مسابقات یا نمایش‌های مختلف استفاده می‌کنند. سوارکاری انواع مختلفی دارد، از جمله سوارکاری در میدان، سوارکاری در طبیعت و سوارکاری مسابقه‌ای. هر نوع سوارکاری نیاز به مهارت‌های خاص و آموزش مناسب دارد. این فعالیت نه تنها به تقویت ارتباط بین انسان و اسب کمک می‌کند، بلکه به بهبود تناسب اندام و افزایش اعتماد به نفس سوارکار نیز می‌انجامد.