سفید خلیات، که به آن‌ها گلبول‌های سفید نیز گفته می‌شود، بخشی از سیستم ایمنی بدن هستند. این سلول‌ها به شناسایی و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها کمک می‌کنند. انواع مختلفی از سفید خلیات وجود دارد که هر کدام وظایف خاصی دارند، از جمله لنفوسیت‌ها و نوتروفیل‌ها. سفید خلیات در مغز استخوان تولید می‌شوند و به جریان خون وارد می‌شوند تا به بافت‌های مختلف بدن برسند. آن‌ها می‌توانند به سرعت به محل عفونت‌ها بروند و با میکروب‌ها و ویروس‌ها مبارزه کنند. این سلول‌ها نقش حیاتی در حفظ سلامتی و ایمنی بدن دارند.