سفارتکاری به معنای نمایندگی یک کشور در کشور دیگر است. این نمایندگی معمولاً از طریق سفارت انجام می‌شود که در آن دیپلمات‌ها و کارکنان به امور سیاسی، اقتصادی و فرهنگی می‌پردازند. هدف اصلی سفارتکاری حفظ منافع ملی و تقویت روابط بین‌المللی است. سفارت‌ها همچنین مسئولیت ارائه خدمات کنسولی به شهروندان کشور خود را دارند. این خدمات شامل صدور ویزا، کمک به شهروندان در مواقع اضطراری و تسهیل تجارت و سرمایه‌گذاری بین کشورها می‌باشد. سفارتکاری نقش مهمی در دیپلماسی و همکاری‌های بین‌المللی ایفا می‌کند.