سرخ وائن
سرخ وائن ایک قسم کی شراب ہے جو سرخ انگوروں سے تیار کی جاتی ہے۔ اس کی تیاری کے دوران انگوروں کی جلد کو بھی شامل کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے اس کا رنگ گہرا اور ذائقہ منفرد ہوتا ہے۔ سرخ وائن مختلف اقسام میں آتی ہے، جیسے کہ کابیرنیٹ سوویگن، مرلوٹ، اور پنوٹ نوار۔
سرخ وائن کو عام طور پر کھانے کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، خاص طور پر گوشت کی ڈشز کے ساتھ۔ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس، جیسے کہ ریسوریٹرول، صحت کے لیے فائدہ مند سمجھے جاتے ہیں۔ سرخ وائن کا استعمال مختلف ثقافتوں میں روایتی طور پر خوشی کے مواقع پر کیا جاتا ہے۔