ذوب کردن به فرآیندی اطلاق می‌شود که در آن یک ماده جامد به مایع تبدیل می‌شود. این تغییر حالت معمولاً با افزایش دما و حرارت انجام می‌گیرد. برای مثال، وقتی یخ را گرم می‌کنیم، به تدریج ذوب شده و به آب تبدیل می‌شود. در علم مواد، ذوب کردن نقش مهمی در تولید و شکل‌دهی مواد دارد. با استفاده از این فرآیند، می‌توان فلزات و دیگر مواد را به اشکال مختلف درآورد. به عنوان مثال، آلومینیوم و مس معمولاً در دماهای بالا ذوب می‌شوند تا در صنایع مختلف مورد استفاده قرار گیرند.