دیگ‌های بخار، دستگاه‌هایی هستند که برای تولید بخار آب از آب مایع استفاده می‌شوند. این بخار معمولاً برای تأمین انرژی در صنایع مختلف، مانند نیروگاه‌های برق و صنعت شیمیایی، به کار می‌رود. دیگ‌های بخار می‌توانند با سوخت‌های مختلفی مانند گاز طبیعی یا زغال‌سنگ کار کنند. عملکرد دیگ‌های بخار بر اساس اصل تبدیل انرژی حرارتی به انرژی مکانیکی است. آب درون دیگ به دمای بالا گرم می‌شود و بخار تولید می‌کند. این بخار سپس می‌تواند برای چرخاندن توربین‌ها یا تأمین گرما در فرآیندهای صنعتی استفاده شود.