خطوط تولید به مجموعه‌ای از مراحل و تجهیزات گفته می‌شود که برای تولید کالاها به کار می‌روند. این خطوط معمولاً شامل ماشین‌آلات، کارگران و فرآیندهای مختلفی هستند که به صورت هماهنگ عمل می‌کنند تا محصول نهایی به دست آید. هدف اصلی خطوط تولید افزایش کارایی و کاهش زمان تولید است. در خطوط تولید، هر مرحله به طور خاص به یک وظیفه معین اختصاص دارد. به عنوان مثال، در صنعت خودرو، مراحل شامل مونتاژ، رنگ‌آمیزی و کنترل کیفیت می‌شود. این سیستم به تولید انبوه کمک می‌کند و امکان تولید محصولات با کیفیت بالا را فراهم می‌آورد.