جوہری ایک ایسا شخص ہے جو جوہریات (نظریات) کے اصولوں کے تحت کام کرتا ہے۔ یہ لوگ مختلف قسم کے جوہری مواد، جیسے کہ سونے، چاندی، اور دیگر قیمتی دھاتوں کی شناخت، تجزیہ اور پروسیسنگ میں مہارت رکھتے ہیں۔ جوہری عموماً زیورات کی تخلیق، مرمت، اور قیمت کا تعین کرتے ہیں۔ جوہری کی مہارت میں قیمتی پتھروں کی پہچان بھی شامل ہے، جیسے کہ ہیرا، زمرد، اور نیلم۔ یہ لوگ مختلف ٹولز اور تکنیکوں کا استعمال کرتے ہیں تاکہ مواد کی خالصت اور معیار کو جانچ سکیں۔ جوہری کی خدمات عام طور پر زیورات کی دکانوں، مارکیٹوں، اور خصوصی مواقع پر دستیاب ہوتی ہیں۔