جوشکاری گاز یک روش جوشکاری است که در آن از حرارت ناشی از احتراق گاز برای ذوب کردن فلزات استفاده می‌شود. این روش معمولاً با استفاده از گاز اکسیژن و گاز استیلن انجام می‌شود که ترکیب آن‌ها شعله‌ای بسیار داغ تولید می‌کند. جوشکاری گاز به دلیل سادگی و هزینه پایین، در صنایع مختلف و تعمیرات مورد استفاده قرار می‌گیرد. این تکنیک به ویژه برای جوشکاری و برش فلزات سبک مناسب است. جوشکاری گاز به مهارت‌های خاصی نیاز دارد و اپراتور باید با تجهیزات و ایمنی کار آشنا باشد. این روش همچنین در ساخت و تعمیر لوله‌کشی و ساختمان کاربرد دارد.