بیوتکنولوژی یک علم بین‌رشته‌ای است که از تکنیک‌های زیستی برای توسعه محصولات و فرآیندها استفاده می‌کند. این علم به ترکیب علم زیست‌شناسی و فناوری می‌پردازد و می‌تواند در زمینه‌های مختلفی مانند کشاورزی، پزشکی و محیط زیست کاربرد داشته باشد. در کشاورزی، بیوتکنولوژی به تولید گیاهان مقاوم به آفات و بیماری‌ها کمک می‌کند. در پزشکی، این علم به تولید داروها و واکسن‌ها از طریق مهندسی ژنتیک می‌پردازد. همچنین، بیوتکنولوژی می‌تواند در محیط زیست برای پاکسازی آلودگی‌ها و مدیریت منابع طبیعی مورد استفاده قرار گیرد.