برنامه‌های خروج اضطراری مجموعه‌ای از دستورالعمل‌ها و راهکارها هستند که به منظور حفظ ایمنی افراد در مواقع بحرانی طراحی شده‌اند. این برنامه‌ها شامل مسیرهای خروج، نقاط تجمع و روش‌های ارتباطی در شرایط اضطراری می‌باشند. هدف اصلی این برنامه‌ها کاهش خطرات و تسهیل خروج سریع افراد از ساختمان‌ها یا مناطق خطرناک است. این برنامه‌ها معمولاً در ساختمان‌های عمومی، مدارس و محل‌های کار اجرا می‌شوند و شامل آموزش‌های منظم برای کارکنان و ساکنان می‌باشند. همچنین، شبیه‌سازی‌های منظم برای تمرین و آشنایی با شرایط اضطراری انجام می‌شود تا افراد بتوانند در مواقع واقعی به‌خوبی عمل کنند.