الكولاجين هو بروتين طبيعي يتواجد في الجسم، ويعتبر أحد المكونات الأساسية للجلد، العظام، والأوتار. يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على مرونة البشرة وقوتها، مما يساعد في تقليل التجاعيد وتحسين مظهر الجلد. مع تقدم العمر، يقل إنتاج الكولاجين في الجسم، مما يؤدي إلى ظهور علامات الشيخوخة. يمكن تعزيز مستويات الكولاجين من خلال تناول الأطعمة الغنية به مثل الأسماك واللحوم، أو من خلال المكملات الغذائية التي تحتوي على الكولاجين.